
Hráškový krém
Úplně snadná, stále dostupná a hlavně naprosto skvělá hrášková polévka, která je bez sebevětší námahy hotová za pár minut a navíc je nádherně zelená.
Pokračovat ve čteníÚplně snadná, stále dostupná a hlavně naprosto skvělá hrášková polévka, která je bez sebevětší námahy hotová za pár minut a navíc je nádherně zelená.
Pokračovat ve čteníJsou jídla, která si dáte někde v restauraci a tolik vám zachutnají, že je pak nutně potřebujete jíst i doma, ale…
Pokračovat ve čteníPolévka z úplně základních surovin, která je hotová za pár minut a kterou si změnou poměrů zeleniny můžete krásně přizpůsobit vlastní chuti, kde neplatí žádná omezení a vždy si pochutnáte.
Pokračovat ve čteníNáš zimní oblíbenec – bramborový salát s rukolou. V zimě u nás saláty moc nejedou. Jednak je na ně prostě zima a tělo prahne po něčem co zahřeje a pak co za dobrou zeleninu se dá v obchodech koupit, že?
Venku je nádherně mrazivo, vycházím jen když je to nutné, jinak si to užívám především pohledem z okna. Dnes jsem vystrčila nos akorát když zvonila pošťačka a když došlo dřevo v proutěném koši u kamen.
Bylo to tedy, ale čekání… Ale konečně jsme se dočkali a bílá duchna se nám na zem z nebe snesla. Je to sice dřina, zvlášť když to máme k udržované silnici pořádný kus, ale ten pocit, že je na té zimě zas něco normálního a ta radost malých i velkých dětí…
První novoroční tvoření tak nějak symbolicky. S přítelkyněmi, při dobré kávě a ještě lepším tvarohovém koláči, kdy jedna jen tak mimoděk vyndá z kabelky arch papírů na origami, barev na jakou si jen pomyslíte a už si všechny skládáte jeřába –
Jak na Nový rok… Byla u vás ometačka, nebo kominík, popelář s koledou, nebo alespoň s přáníčkem, nebo třeba kalendářem? Kominík vedle podkovy, prasátka a čtyřlístku se stal novoročním symbolem pro štěstí spolu s francouzskou zkratkou P.F.
Rychlá „véča“, aneb co s nedojedky ze Silevestra, když chlebíčky už nikdo nechce ani vidět. Opečená veka je jedním z možných řešení.
PF 2017! Moc vám všem děkuji za to, že jste si za mnou našli cestu, za přízeň, za komentáře, které mě vždy moc potěší a dávají mi chuť pokračovat.
Stýská se mi po sněhové duchně a po stříbřitých odlescích vloček když se jich dotknou paprsky slunce. Po tichu, které se rozprostře krajem, po světle a čistotě…
Jedna cvičná už dnes… Nedávno jsem se strašně navnadila na krabí pomazánku, kterou jsem před x lety jedla na chlebíčkách snad 3x do týdne.
Blog nejen o vaření. Tento blog vznikl z mé potřeby tvořit. Tvořit pro mě znamená žít. Tvořím z textilu, z hlíny, z korálků, barvami na plátně, dekorace venku i v domě. Teď ale z potřeby rodiny tvořím nejvíce v kuchyni. Jídlo je ale pomíjivé, a tak jsem ho začala fotit. Někdy s větší, jindy s menší péčí tak, jak čas dovolí. Mám ráda kolem sebe hezky, takže důležitou roli v mém životě hraje design a estetika, a tak se snažím, aby mi i to, co dávám na talíř, dělalo radost.
Nepovažuji se za žádnou velkou kuchařku, ale vařím s láskou, s ohledem na zdraví a potřeby mé rodiny, s hojným množstvím zeleniny, luštěnin, minimem cukru, bílé mouky a masa. Nejsem žádný výživový expert, ale vařím se selským rozumem a intuicí a hlavně - stále se učím!
Copyright © 2017 Z mojí kuchyně, Dita K.