Z mojí kuchyně

Placičky z čínského zelí

Když řeknu, že od chvíle kdy jsem minulý týden dostala recept,  jsem dělala tyhle placičky z čínského zelí už třikrát, je to myslím víc než výmluvné. A mám tedy obavu, že tu půlku zelí co je v lednici čeká stejný osud :-). Ten kdo má rád například květákové placičky bude určitě nadšený. Je to jídlo za pár minut, s minimem námahy, celoročně dostupný, pokud se smaží na sucho tak zdravý a ještě za pár kaček. Já jsem z nich nadšená a rodina taky. Z poloviny hlávky se nají v pohodě čtyři lidi a s bramborem, nebo třeba jenom salátem je to krásný jídlo.

Placičky z čínského zelí

INGREDIENCE

1/2 hlávky čínského zelí
2 vaječné žloutky
8 PL jemně mletých ovesných vloček, nebo mouky
sůl
pepř
mletý kmín
sníh ze dvou bílků

POSTUP

Zelí si v mixeru posekáme, přidáme žloutky, koření a vločky a promícháme. Na závěr lehce zapracujeme sníh a smažíme. Podáváme s vařeným bramborem, nebo zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!
D.

Za recept děkuji Janě Vrbové z Ostravy 🙂